254 - Nicolai Worm - DDG Empfehlungen zur Ernährung mit Typ-2-Diabetes mellitus

254 – Prof. Dr. Nicolai Worm – DDG Empfehlungen zur Ernährung mit Typ-2 Diabetes mellitus

22. Mai 20221849 Views

Die DDG bringt regelmäßig Empfehlungen zur Ernährung heraus. Diesmal unterhalte ich mich mit Prof. Dr. Nicolai darüber

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Prof. Dr. Nicolai Worm (geb. 17.08.1951) war nach seinem Studium der Ökotrophologie an der Technischen Universität in München zwischen 1979 und 1986 am Institut für Prävention und Rehabilitation in Tutzing (bei München) in der epidemiologischen Forschung zum Thema „Nahrungsfett und ¬wissenschaftlicher Berater und seit 25 Jahren als Dozent in der ärztlichen Fortbildung tätig. Sein Tätigkeitsschwerpunkt lag in den letzten 25 Jahren in der Aufarbeitung der wissenschaftlichen Datenlage über die Zusammenhänge von Lebensstil und Zivilisationskrankheiten. Dabei hat er frühzeitig erkannt, dass die Entwicklung einer nichtalkoholischen Fettleber (NAFLD) im Zentrum der Stoffwechsel¬stö¬rungen liegt. Zwischen 2009 und 2020 war er Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement (DHPG) in Saarbrücken.

Er hat zahlreichen Bücher (darunter einige Bestseller) und Fachartikel zum verschiedenen ernährungsmedizinischen Themen verfasst. Man kennt ihn unter anderem als Entwickler der LOGI-Methode zur Ernährungstherapie bei Insulinresistenz und Folgeerkrankungen. Als Präventionskonzept bei dem modernen bewegungsarmen Lebensstil hat er kürzlich für das „Flexi-Carb“-Konzept veröffentlicht. Zur Ernährungstherapie der nichtalkoholischen Fettleber (NAFLD) hat er im Jahr 2013 das „Leberfasten“-Konzept eingeführt.

In seinem aktuellen Buch „Die neue LOGI-Diät“ hat der renommierte Ernährungswissenschaftler sein im Jahr 2003 entwickeltes Ernährungskonzept auf Grundlage der neuesten Studien und Erkenntnisse überarbeitet und zeigt, wie man effizient und langfristig Körperfett reduziert und die Gesundheit verbessert.

Er setzt sich in der Präventivmedizin für eine mediterran ausgerichtete Ernährung inklusive des moderaten regelmäßigen Weingenusses, eingebunden in einen gesunden Lebensstil, mit viel Schlaf, ausreichend Bewegung und wenig Stress ein.