383 – KidsKon 2024 – Warum werden unsere Kinder immer dicker?
Es war einmal, vor nicht allzu langer Zeit, da war ein Apfel einfach nur ein Apfel. Heutzutage scheint sich die Lebensmittelindustrie jedoch gesagt zu haben: „Ein Apfel? Wie langweilig! Da fehlt doch noch was!“. Also wird aus dem einstigen Apfel ein Super-Snack mit 40 Zutaten, die man nur aus dem Chemieunterricht kennt.

Da steht man dann im Supermarkt und versucht verzweifelt herauszufinden, ob der „fruchtige Apfel-Smoothie“ wirklich so gesund ist, wie er klingt – oder ob er doch mehr mit einem Chemiebaukasten gemein hat. „Jetzt mit noch mehr Vitamin C!“ steht auf der Packung. Ja, schön, aber warum schmeckt es dann nach Gummibärchen?
Und dann kommt das Kind: „Mama, darf ich das haben? Da ist doch Frucht drin!“ Klar, Frucht – irgendwo zwischen dem Maltodextrin und dem E330. Als Elternteil steht man also vor der Herausforderung, zwischen all den kryptischen Zutatenlisten den „gesunden“ Snack herauszufiltern. Aber wenn ein Produkt länger haltbar ist als dein letzter Neujahrsvorsatz, dann läuft irgendwas schief.
Doch es kommt noch schlimmer: Während wir uns durch Zuckerfallen und versteckte Kalorien schleichen, bemerken wir kaum, dass unsere Kinder durch diese „Super-Snacks“ langsam aber sicher immer mehr an Gewicht zulegen, als es gut ist. Der Körper wächst mit – nur nicht in die Höhe, sondern in die Breite. Denn irgendwie hat die Lebensmittelindustrie beschlossen, dass Zucker nicht nur gut für die Laune, sondern auch scheinbar unverzichtbar für jeden Snack ist. So wundert man sich kaum, warum die Hosen vom letzten Jahr plötzlich nicht mehr passen.
Am Ende fragt man sich: Wie hat es die Menschheit bloß ohne Snacks mit Antioxidationsmitteln, Farbstoffen und Stabilisatoren geschafft, bis ins 21. Jahrhundert zu überleben? Vielleicht war der Apfel damals doch nicht so schlecht – auch ohne die 40 Extras.
Diese Frage habe ich auch bei einem Interview Dr. Louisa van den Boom (Chefärztin der Kinderklinik (Klinik für Kinder-, Jugend-, Früh- und Neugeborenen-Medizin) am Helios Klinikum Gifhorn
Show Notes
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Erwähnte Seiten, Blogs etc.
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