260 – Silvia Bürkle – Der Insulin-Schlüssel
Silvia Bürkle (geb. 26.04.1962) hat Ernährungstechnik mit dem Schwerpunkt Diätetik und Pathophysiologie studiert. Nach dem Studium war sie über 15 Jahre in der Lebensmittel verarbeitenden Industrie im Bereich der Produktentwicklung und Qualitätssicherung tätig. Die ersten Schritte in Ernährungsberatung machte sie als Honorarkraft bei einigen Ersatzkrankenkassen (TKK, IKK oder Barmer).
Das hatte zur Folge, dass sie zwischen zwei Stühlen saß – auf der einen Seite, hat sie den Klienten versucht eine vernünftige Ernährungsweise näherzubringen und auf der anderen Seite, in ihrer täglichen Arbeit in der Produktentwicklung, viele Zusatzstoffe mitverarbeitet, die sich ungünstig auf den Stoffwechsel auswirken.
Gemeinsam mit Ihrem Schwager Dr. Wolf Funfack (Ernährungsmediziner) und ihrer Schwester Birgit Funfack (Heilpraktikerin entwickelte sie vor mehr als 20 Jahren das weltweit bekannte Stoffwechselprogramm Metabolic Balance.
Heute begeistert sie als Dozentin Ernährungsberater, Heilpraktiker und Ärzte mit Ihrem Ernährungswissen in Ernährungsseminaren, Vorträgen und Workshops. Sie hat die Gabe, komplexe Zusammenhänge leicht verständlich, unterhaltsam und mit vielen praktischen Beispielen zu vermitteln.
Außerdem ist sie Autorin mehrere erfolgreichen Bücher rund um das Thema gesunde Ernährung. Bei Königfurt-Urania Verlag erschienen z.B. „Heimliche Entzündungen“, „Lebe(r) Gesund“ sowie „Der Insulin-Schlüssel“.
Kontakt: https://www.ernaehrung.coach/
Buchtipps
LebeR Gesund: Mit der richtigen Ernährung entgiften und heilen von Silvia Bürkle
Der Insulin-Schlüssel: Gewicht und Blutzucker im Griff – Mit vielen köstlichen Rezepten von Silvia Bürkle
Heimliche Entzündungen – Das Kochbuch (mit genussvollen Rezepten vorbeugen und lindern, Entzündungshemmer) von Silvia Bürkle
Show Notes
Teste den neuen FreeStyle Libre 3
https://www.freestylelibre.de/produkte/freestyle-libre-3-entdecken.html
Erwähnte Seiten / Tipps
https://www.metabolic-balance.de/
Bücher von Hans-Ulrich-Grimm Er hinterfragt, analysiert und geht kritisch zur Sache, wenn es um das Thema Lebensmittelindustrie und Ernährung geht.
Die Joghurt-Lüge: Die unappetitlichen Geschäfte der Lebensmittelindustrie von Marita Vollborn
Bright Spots & Landmines: The Diabetes Guide I Wish Someone Had Handed Me von Adam Brown
